V nejvýchodnější části naší krásné země vznikla v roce 2017 v obci Hrčava malá rodinná pražírna, která z kvalitních zelených zrn různých odrůd 100% Arabiky s láskou praží Hrčavskou čerstvou kávu. Asi po půlročním hledání správné chutě vznikly s pomocí česko – polsko – slovenských zákazníků naší pražírny originální chutě kávy směsi Chalupčan a Chalupčanka, které vyhovují jak opravdovým kávičkářům, tak i
kávovým laikům.

Tato čerstvě pražená káva je naplněná nádhernou energií, kterou na nás tento kraj dýchá. Káva je Fairtrade kvality a pochází od malých farmářů z Jižní Ameriky a Afriky. Kávou jsem chtěla oslovit lidi, kteří tento
kraj navštěvují, aby se u nás na chvíli zastavili a nasáli atmosféru tohoto kraje v celé jeho nádheře a jedinečnosti.

Produkty, které vznikají v regionech, promlouvají k lidem a ukazují, kde jsou naše kořeny, odkud všichni pocházíme a jak důležité je se umět zastavit a jen vnímat život v celé jeho nádheře, ale i hořkosti. Kávu si pražím v malých dávkách v pražičce.
Na pražení používám svůj vyměřený čas a teplotu, který také dodá pražené kávě na své originalitě. Každá odrůda je pražená zvlášť, po vychladnutí jsou odrůdy namixované spolu. Sama si vytvářím nálepky na balíčky, které jsou psané ručně. Balíčky jsou papírového vzhledu a jsou přizpůsobeny tomu aby káva, která ještě po pražení zraje do své jedinečné chutě, nebyla poškozena ani ničím ovlivněna zvenčí. Z balíčku je zřejmé, kde je káva pražená. Každý balíček je jedinečný.

Chalupčanka je mix několika druhů 100% Arabiky. Chuť kávy je vyvážená s příjemnou vanilkovou sladkostí a s čokoládovou dochutí. Její bohatá plná chuť sametového těla je vhodná na přípravu espressa, kapučína a zalévanou kávu.
Chalupčan je mix několika druhů 100% Arabiky. Chuť kávy je jemná a neagresivní, převažuje chuť hořké čokolády a oříšků. Káva se hodí na espressa, kapučína a zalévanou kávu.

Medová káva? To je originální medový likér z jemné Hrčavské kávy „Chalupčan“ a „Chalupčanka“.
Věříme, že chuť espressa a medu potěší nejen opravdové kávičkáře, ale i kávové laiky.
www.medovelikery.cz

Letáček v PDF můžete zobrazit zde:

Letak-Medova-kava-2-21.pdf